看球賽怎麼可以少了我們的花生米配酒,少了這一步怎麼會香


世界盃現在已經接近尾聲,大家看球都是邀約上幾個朋友一起看球賽。幹坐的實在無趣,買上點小酒配上花生米,邊吃邊看別提多帶勁了。下面就叫大家一個小妙招,讓你炸出來的花...

- 2018年7月12日13時48分
- 【快摘】

世界盃現在已經接近尾聲,大家看球都是邀約上幾個朋友一起看球賽。幹坐的實在無趣,買上點小酒配上花生米,邊吃邊看別提多帶勁了。下面就叫大家一個小妙招,讓你炸出來的花生米更加的香脆。

準備適量的花生米、食用油、白酒、鹽,把花生米拿冷水洗乾淨,拿廚房紙擦乾,涼鍋下油倒入花生米,花生米不吸油可以少放一點。開小火慢慢炸,要不停的翻炒,等聽到噼裡啪啦的聲音往花生米上滴入少許白酒,翻炒幾下出鍋即可。這樣炒出來的花生米是又香又脆,等花生米涼上一會在放鹽,這樣就不容易化了。

注意,油溫是非常關鍵的,再加點白酒,最簡單的做法,卻可以做出最美味的花生米。

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