家常茶香排骨的做法


春日裡泡一杯香茶,坐在陽臺,看看花草,聽聽鳥叫,這樣愜意的生活只有在孩子外婆過來的時候才能偷得半日,用泡好的茶湯給家人做頓比茶還要香的茶香排骨,來感謝媽媽的關心...

- 2018年7月12日14時00分
- 【快摘】

春日裡泡一杯香茶,坐在陽臺,看看花草,聽聽鳥叫,這樣愜意的生活只有在孩子外婆過來的時候才能偷得半日,用泡好的茶湯給家人做頓比茶還要香的茶香排骨,來感謝媽媽的關心與勞苦

茶香排骨食材介紹

排骨3根,茶葉適量,姜1片,蔥1段,醬油2勺,耗油1勺,糖1勺,鹽5克,

茶香排骨的做法步驟

1、取普洱生茶適量,用茶針別出一些,不要太少,要泡濃茶用

2、水煮開倒入一升左右,泡十到二十分鐘使得茶葉泡透

3、排骨砍成6至8釐米左右的段,鍋中的水煮開放入排骨焯出血水後備用

4、電飯煲放入姜和蔥

5、放入排骨

6、加入醬油,耗油,糖,鹽(喜歡的話也可以加少許檸檬汁)7、倒入泡好的茶湯,茶葉用茶包包好,放電飯煲,選擇煲湯程式,按開始

8、完成後直接盛盤就行

9、裝盤上菜

小竅門

這道菜需要把茶水泡的濃濃的才會出味道,建議用普洱,味道略重些的茶

排骨 茶 醬油 電飯鍋

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