一年僅此一次,錯過要等明年,愛喝茶的朋友注意了!


宜興紫砂小芸春茶為何好喝?春茶約在三月中旬至五月上旬採摘,茶樹在冬天生長速度緩慢,自春天起開始萌發新芽,因春天的溫度適中,春茶的芽葉肥壯,色澤翠綠,葉片質地柔軟...

- 2018年3月13日20時48分
- 【宜興紫砂小芸】

宜興紫砂小芸

春茶為何好喝?

春茶約在三月中旬至五月上旬採摘,茶樹在冬天生長速度緩慢,自春天起開始萌發新芽,因春天的溫度適中,春茶的芽葉肥壯,色澤翠綠,葉片質地柔軟,滋味清新,香氣更加強烈,茶葉中的營養成分也較為豐富,是愛茶人士不可錯過的茶品。

現在已經是正月末,萬物復甦的時節,宜興也開始回暖,換上了綠色,一片生機盎然,也到了春茶上市的時節,俗話說的好,春茶正當時,豈能沒有茶具為伴?

春茶是越冬後茶樹第一次萌芽製成的茶葉,富含營養,香氣高鮮,滋味甘醇,春茶當道,茶具自不可少。春茶和宜興紫砂壺應該是絕佳搭配,紫砂的特性,能夠使茶香不渙散,又不失原味,可以品嘗到茶最真實的原味。

清明前春茶逐漸上市,新摘下來的茶葉嫩香撲鼻,春茶自然的芳香,充滿生命的韻味,當即採摘下來就要緊忙製作,只為品嘗到最鮮美的茶湯。

而紫砂壺歷經千錘百鍊出來的,用來泡茶本就香味皆蘊。紫砂壺質地古樸醇厚,自古就是泡茶的利器,紫砂泥料的獨特天然份子構造能夠讓茶香發揮到極致,也可以極大限度的發揮茶葉的保健和療養功能。

所以,茶要配好壺,一茶也配一壺。

品茗自古就是國人的嗜好,品春茶還是不斷演變而成的潮流和風向,這樣一種養生方式,越容易被推崇和喜愛。春茶種類繁多,像碧螺春、西湖龍井、鐵觀音等等名茶先後上市,茶性不同,香氣也不同,茶具更加要因此變換。

容量在200ml以下平矮的紫砂壺更加適合鐵觀音,可以將茶香散發出來。而高又窄長的250ml左右的紫砂壺更適合沖泡普洱茶和紅茶類的茶葉。250ml左右的光口壺卻適合綠茶,能夠儘快散熱,將茶香氣充分散發,茶湯更有味!

一壺配一茶才更顯茶味。即使像碧螺春、西湖龍井、信陽毛尖等的茶葉,雖然都是綠茶,茶性和茶香卻完全不同,不同的壺具泡養,才能真正品酌出最真的茶味,也可以將紫砂壺泡養細膩、溫潤,兩全其美。

選壺也有講究

一把好壺需要被茶湯滋潤,紫泥壺、段泥壺、朱泥壺、綠泥壺,本都是紫砂泥,但性格各異,色澤不同,沖泡的茶香茶味和外觀都有很大的不同。所以根據喜歡的茶葉選擇泡養的壺,能夠養成一把溫潤內斂的壺,也是非常有成就的。

碧螺春以春季採摘的嫩葉最為醇香,這時期的茶如同一個芳齡少女,清香、雅致、味醇,像一朵花兒。春茶只要你在適當的時間採摘,對它以正確的加工方式,再配以紫砂壺,這樣的春茶,堪稱完美!

鐵觀音春茶也是受歡迎的茶品之一,鐵觀音春茶的嫩芽肥碩,色澤翠綠,香氣濃烈。如果能夠用朱泥壺沖泡,將茶的香氣完全的泡發,茶湯也緊結柔滑,喝起來回甘香濃,妙哉妙哉!

春茶配紫砂,茶香亦味美;紫砂泡春茶,滋潤亦和美;無紫砂不春茶,從紫砂壺裡泡出春茶悠揚,遠逸香氣。

青青綠日,買一把好紫砂,陪你走過春夏秋冬! 用美的紫砂壺,配好的春茶,紫砂壺當然是找欣兒啦!


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